Aubergines épicées au four

Ingrédients pour 2 personnes :

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-2 aubergines 

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-2 cuillères à soupe d'huile d'olive

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-1 pincée de piment doux 

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-2 cuillères à café de mélanges d'épices (cumin, curcuma, curry)

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-Sel

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-Poivre 

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Étapes de la recette:

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1.Préchauffez le four à 190° (Therm. 6-7). Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. 

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2.A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez-les d'huile d'olive. Ajoutez les épices, le sel et le poivre 

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3.Enfournez pour 35-40 minutes.

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Coût: €

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes 

Difficulté: Très facile

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