RECETTES SAINES ET GOURMANDES

Cannellonis à la brousse de brebis, aux épinards     

 tomates séchées et allumettes de bacon

Ingrédients pour 4 personnes:

-1 bon kg d'épinards frais ou surgelés 

-12 cannellonis 

-250 g de brousse de brebis 

-1 yaourt nature 

-1 oignon

-100 g d'allumettes de bacon 

-50 g d'emmental râpé 

-Tabasco

-1 c. à s. d'huile d'olive

-Sel

-Poivre

Étapes de la recette:

1. Equeutez les épinards et nettoyez-les ou passez directement à l'étape 2 si les épinards sont surgelés 

2. Faites cuire les épinards 25-30 minutes dans un cuiseur vapeur 

3. Coupez un oignon et mettez 1 c. à s. d'huile dans une poile. Faites-la chauffer et ajoutez les oignon. Faites-les revenir. Coupez les tomates séchées en petits morceaux. Préchauffez le four à 200° (Therm. 6-7)

4.Une fois les épinards cuits mettez-les dans la poêle et faites-les revenir pendant 5 minutes. Assaisonnez. En fin de cuisson, ajoutez la brousse, le yaourt, les tomates séchées coupées et les allumettes de bacon. Mélangez

5.Prenez les cannellonis et fourrez-les de la préparation. Ajoutez le reste de préparation au dessus des cannellonis et ajoutez l'emmental râpé. Placez au four pendant 40-45 minutes

6.C'est prêt! 

Coût: €€

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes + 45 minutes 

Difficulté: Facile

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© 2020 par Méganne AURILIO - Créé avec Wix.com

 

Adresse du 2 ème cabinet:

53, Avenue des Grenaches

30126 St Laurent des Arbres