RECETTES SAINES ET GOURMANDES

Minis cannelés à la truite fumée, carotte et emmental râpé

Ingrédients pour 30 minis cannelés:

-6 carottes moyennes

 

-130 g de farine de blé 

-1 sachet de levure chimique

-2 œufs 

-50 g d'emmental râpé

-120 g de truite fumée 

-1 yaourt nature 

-1 pincée de muscade

-Sel

-Poivre

-1 filet d'huile d'olive pour le moule

 

 

Étapes de la recette:

1.Préchauffez le four à 180 ° C (Thermostat 6). Lavez puis épluchez les carottes. Faites-les cuire à la vapeur pendant 15-20 minutes.

2.Dans un saladier, mélangez la farine de blé, la levure et les œufs. Une fois les carottes cuites, réduisez-les en purée. 

 

3.Ajoutez la purée de carottes dans le saladier. Ajoutez le yaourt nature, le sel, le poivre et la muscade. Mélangez. 

4.Ajoutez à la préparation l'emmental râpé et la truite fumée coupée préalablement en morceaux.

5.Badigeonnez le moule à mini cannelés d'huile d'olive. Versez la pâte dans le moule puis enfournez pour 15 minutes.

6.C'est prêt! 

Coût: €€

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes au four   

Difficulté: Très facile

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© 2020 par Méganne AURILIO - Créé avec Wix.com

 

Adresse du 2 ème cabinet:

53, Avenue des Grenaches

30126 St Laurent des Arbres