RECETTES SAINES ET GOURMANDES

Flans de courgettes légers 

Ingrédients pour 12 petits flans:

-1 courgette 

-250 ml de lait 1/2 écrémé ou végétal 

-2 g d'agar-agar

-1/2 c. à café de muscade moulue

-Sel

-Poivre 

-20 g d'emmental râpé (facultatif)

-Quelques feuilles de basilic pour la déco

Étapes de la recette:

1. Epluchez puis lavez la courgette. Dans un mixeur ou à la mandoline, tranchez la courgette en fines tranches

2.Dans une casserole ajoutez le lait avec l'agar-agar, la muscade, le sel et le poivre puis mélangez. Pendant ce temps, faites cuire à la vapeur 10 minutes les courgettes.Faites porter la préparation à ébullition puis laissez chauffer une minute supplémentaire 

3.Dans de petits moules, disposez les morceaux de courgettes puis versez la préparation dans les moules. Ajoutez de l'emmental râpé. Laissez sur la table 15 minutes puis placez 1 heure au réfrigérateur. Démoulez et c'est prêt! 

Coût: €

Temps de préparation: 10 minutes

Difficulté: Très facile

  • Instagram Social Icon
  • Facebook Social Icon

© 2020 par Méganne AURILIO - Créé avec Wix.com

 

Adresse du 2 ème cabinet:

53, Avenue des Grenaches

30126 St Laurent des Arbres