RECETTES SAINES ET GOURMANDES
Papillote géante de poisson aux tomates, citron et aux épices
Ingrédients pour 4 personnes:
-4 filets de lieu noir
-4 tomates
-1 citron
-Mélange d'épices pour poisson (fenouil, thym, romarin
-1 cuillère à soupe de crème fraiche
-1échalote
-4 à 5 brins de persil
-Sel
-Poivre
-Herbes de Provence
Astuce: Vous pouvez ajuter un peu de vin blanc pour donner encore plus de saveurs !
Étapes de la recette:
1.Préchauffez le four à 180° (Thermostat 6)
2.Prenez un plat et mettez-y du papier sulfurisé. Coupez les tomates et le citron en rondelles. Coupez l'échalote
3.Mettez au fond du plat les filets de poisson, les tomates, l'échalote, puis les tranches de citron. Ajoutez la cuillère à soupe de crème fraîche, les herbes de Provence, les épices, le sel et le poivre
4. Placez au four pendant 30 minutes puis dégustez !
Coût: €
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile