RECETTES SAINES ET GOURMANDES 

          Papillote géante de poisson aux tomates, citron et aux épices

Ingrédients pour 4 personnes:

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-4 filets de lieu noir

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-4 tomates

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-1 citron

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-Mélange d'épices pour poisson (fenouil, thym, romarin

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-1 cuillère à soupe de crème fraiche

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-1échalote

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-4 à 5 brins de persil

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-Sel

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-Poivre

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-Herbes de Provence

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Astuce: Vous pouvez ajuter un peu de vin blanc pour donner encore plus de saveurs !

 

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Étapes de la recette:

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1.Préchauffez le four à 180° (Thermostat 6)

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2.Prenez un plat et mettez-y du papier sulfurisé. Coupez les tomates et le citron en rondelles. Coupez l'échalote

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3.Mettez au fond du plat les filets de poisson, les tomates, l'échalote, puis les tranches de citron. Ajoutez la cuillère à soupe de crème fraîche, les herbes de Provence, les épices, le sel et le poivre

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4. Placez au four pendant 30 minutes puis dégustez !

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Coût: €

Temps de préparation: 15 minutes 

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile 

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