RECETTES SAINES ET GOURMANDES 

          Potimarron farci aux champignons, boulgour et bacon 

Ingrédients pour 4 personnes:

-1 potimarron 

-240 g de boulgour

-1 échalote

-1 c. à soupe d'huile d'olive 

-160 g de champignons de paris

-1 c. à soupe de crème 

-100 g d'allumettes de bacon

-50 g de fruits secs concassés

-Sel

-Poivre

Coût: €€

Temps de préparation: 20 minutes 

Temps de cuisson: 45 minutes 

Difficulté: Facile 

Étapes de la recette:

1.Préchauffez le four à 160° (Thermostat 5). Couper le couvercle du potimarron et mettre au four pendant 45 minutes

2.Récupérez la chair du potimarron. Faire revenir dans un peu d'huile d'olive, l'échalote, les allumettes de bacon et les champignons

3.Faites cuire le boulgour comme indiqué sur le paquet. Ajoutez le boulgour à la farce, la crème et les noisettes concassées 

4.Dégustez !

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Adresse du 2 ème cabinet:

53, Avenue des Grenaches

30126 St Laurent des Arbres