RECETTES SAINES ET GOURMANDES

Ravioles garnies au poireau, à la truite à la béchamel allégée

Ingrédients pour 6 personnes :

-8 plaques de ravioles 

-3 poireaux 

-3 truites 

-700 ml  de lait 1/2 écrémé

 

-45 g de maïzena  

-1/2 citron vert

-Muscade

-Sel

-Poivre 

-60 g d'emmental 

Étapes de la recette:

1.Lavez les poireaux et coupez-les en 3. Faites les cuire 20 minutes au cuiseur vapeur 

2.Faites cuire les truites dans une poêle pendant 10 minutes. Emiettez les truites. Faites chauffer de l'eau dans une grande casserole   

3.Faites cuire plaque par plaque selon le mode d'emploi sur le paquet

4.Faites la béchamel: faites chauffer dans une casserole le lait et la maïzena et tournez pendant 10 minutes. Assaisonnez et ajoutez de la muscade. Coupez le citron vert en 2

5.Dressez: alternez une couche de ravioles, les poireaux coupés en rondelles, des miettes de truite, un peu de jus de citron vert et la béchamel et ainsi de suite jusqu'en haut du plat. Sur la dernière couche, ajoutez de l'emmental râpé

6.Faites cuire au four 20 minutes à 225° (Therm. 7)

Coût: €€

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes + 20 minutes au four 

Difficulté: Facile

  • Instagram Social Icon
  • Facebook Social Icon

© 2020 par Méganne AURILIO - Créé avec Wix.com

 

Adresse du 2 ème cabinet:

53, Avenue des Grenaches

30126 St Laurent des Arbres