Spaghettis complètes au pesto de brocolis et parmesan
RECETTES SAINES ET GOURMANDES
Ingrédients:
- 1 kg de brocolis surgelés ou 3 bouquets frais
- 40 g de parmesan pour la préparation
- 4 c. à soupe d'eau du bouillon
- 4 c. à soupe d'huile
-5 anchois
-1 oignon
-Tabasco
- Sel
- Poivre
-250 g de spaghettis crues
Étapes de la recette:
1.Nettoyez et coupez les brocolis en petits bouquets. Placez dans un cuiseur vapeur les brocolis ou passez directement à cette étape dans le cas de brocolis surgelés. Faites cuire 25 minutes
2.Faites chauffer l'eau pour les spaghettis. Une fois cuits, conservez le bouillon de légumes
3.Mettez dans un plat le brocolis mixez. Ajoutez les anchois, l'huile, les 4 c. à s. de bouillon, le tabasco et le parmesan. Assaisonnez
4.Mettez à cuire les pâtes pendant la durée indiquée sur le paquet
5.Mélangez les deux préparations et c'est prêt! Ajoutez y un peu de parmesan le plat
Coût: €
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Difficulté: Très facile