Spaghettis complètes au pesto de brocolis et parmesan 

RECETTES SAINES ET GOURMANDES

Ingrédients:

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- 1 kg de brocolis surgelés ou 3 bouquets frais

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- 40 g de parmesan pour la préparation

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- 4 c. à soupe d'eau du bouillon

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- 4 c. à soupe d'huile

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-5 anchois

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-1 oignon

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-Tabasco 

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- Sel

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- Poivre

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-250 g de spaghettis crues 

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Étapes de la recette:

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1.Nettoyez et coupez les brocolis en petits bouquets. Placez dans un cuiseur vapeur les brocolis ou passez directement à cette étape dans le cas de brocolis surgelés. Faites cuire 25 minutes 

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2.Faites chauffer l'eau pour les spaghettis. Une fois cuits, conservez le bouillon de légumes

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3.Mettez dans un plat le brocolis mixez. Ajoutez les anchois, l'huile, les 4 c. à s. de bouillon, le tabasco et le parmesan. Assaisonnez

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4.Mettez à cuire les pâtes pendant la durée indiquée sur le paquet

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5.Mélangez les deux préparations et c'est prêt! Ajoutez y un peu de parmesan le plat

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Coût: €

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes 

Difficulté: Très facile

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