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à Orange et St Laurent des Arbres
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RECETTES SAINES ET GOURMANDES
Tarte aux courgettes, poulet et curry
Ingrédients pour 1 tarte :
-1 pâte brisée
-3 courgettes moyennes
-60 g de fromage frais
-100 g de blanc de poulet
-2 cuillères à café de curry en poudre
-4 cuillères à soupe de crème de soja
-1 cuillère à café d'huile d'olive
-2 gousses d'ail
-Sel
-Poivre

Coût: €
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: Très facile
Étapes de la recette:
1.Coupez les extrémités des courgettes et lavez-les. Coupez-les en rondelles à l'aide l'aide d'une mandoline ou d'un robot.
2.Faites cuire à la vapeur pendant 10 minutes les courgettes. Une fois cuites, faites les revenir 5 minutes dans une cuillère à café d'huile d'olive et deux gousses d'ail écrasées. Ajoutez le sel, le poivre et le curry.
3. Étalez la pâte brisée dans un plat et faites-la précuire 10 minutes à 200 degrés. Étalez le fromage frais, disposez les courgettes et taillez en dés le blanc de poulet.
4.Enfournez pour 10- 15 minutes.
Bon appétit!