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RECETTES SAINES ET GOURMANDES

RECETTES SAINES ET GOURMANDES
Tian de légumes
Ingrédients pour 6 personnes :
-2 à 3 courgettes selon la taille
-4 tomates
-2 aubergines
-2 citrons
-2 feuilles de laurier
-Une pincée de thym
-2 c. à soupe d'huile d'olive
-1 oignon
-Sel
-Poivre

Étapes de la recette:
1.Mettez un fond d'eau dans votre plat pour éviter que ça accroche. Préchauffez le four à 200° (Thermostat 6-7)
2.Lavez les légumes puis pelez les aubergines et les courgettes. Epluchez et lavez l'oignon. Coupez-le en fines lamelles et déposez-les au fond du plat
3.Coupez les légumes en fines lamelles. Réservez un demi citron pour le jus. Déposez-les dans le plat et alternez lamelle de courgette, aubergine, tomate et citron
4.Ajoutez l'huile d'olive, le thym, le laurier, le sel et le poivre
5.Faites cuire pendant 25 minutes à 200° (Thermostat 6-7). Veillez de temps en temps à ajouter un peu d'eau et les arroser pour éviter l'asséchement
Coût: €
Temps de préparation: 15-20 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Difficulté: Facile