RECETTES SAINES ET GOURMANDES

                                        Quiche de blettes légère  

 

Ingrédients pour 6 personnes:

-1 botte de blettes 

-200 ml de lait 1/2 écrémé

-2 œufs 

-1 pincée de muscade 

 

-1 pincée de curcuma 

-100 g d'allumettes de bacon 

-100 g de gruyère râpé 

-Sel

 

-Poivre

-1 c. à soupe d'huile 

-1 pâte feuilletée

-1/2 oignon

Étapes de la recette:

1.Nettoyez et coupez grossièrement les blettes  

2.Faites revenir 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1/2 oignon. Ajoutez les blettes et faites les cuire 15-20 minutes. Ajoutez du curcuma, du sel et du poivre 

3.Faites préchauffer le four à 200° (Thermostat 6-7) et faites cuire la pâte feuilletée 5-6 minutes 

4.Préparez l'appareil à quiche: Mélangez les œufs et le lait. Ajoutez le gruyère râpé les allumettes de bacon et la pointe de muscade

5.Versez les blettes sur la pâte préalablement précuite et versez l'appareil à quiche 

6.Mettez au four pendant 20 minutes à 200° (Thermostat 6-7) et c'est prêt!

Coût: €

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes + 20 minutes au four 

Difficulté: Très facile

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© 2020 par Méganne AURILIO - Créé avec Wix.com

 

Adresse du 2 ème cabinet:

53, Avenue des Grenaches

30126 St Laurent des Arbres